Lesson for February

FRENCH PASTRY a.b.c　　　　フランス菓子 a.b.c

LES ÉCLAIRS!

パリのエクレア熱はまだ冷めやらぬ様子。バレンタインデーにちなんでショコラ、そして甘くないエクレア・サレの計２種のエクレアをご紹介します。

パータ・シュー（シュー生地）も新レシピでお届けします。

エクレア・オ・クレムーショコラ    Éclair au Crémeux Chocolat

Extremely delicious, chocolate eclair of new version.

とろけるようなクリームとサックリ感のあるシュー生地、艶やかな上掛け。伝統的なエクレア・オ・ショコラももちろん素晴らしいですが今回は新タイプのレシピでご紹介します。

２０本作っても我が家では『あっ』と言う間に完売するエクレアです☆

エクレア・サレ　ミモザ         Éclair Salé   Mimosa

Spring colour savory eclair, popular item for parties.

エクレア・サレ、いわゆるお惣菜系のエクレアです。

黄色や白、紫の小花を連想するようなカラフルな姿、そしてお子様から大人まで召し上がって頂ける美味しさはホームパーティーでも大活躍します。

デモンストレーションでお届けし、皆様には試食時にお召し上がり頂きます。

Class Dates:　２月１４日（日）１０：００〜　満席、　２０日（土）１０：００〜  満席

２月１１日（木）追加開催決定　１０：００〜　満席

February 27th ( Sat ) Conducted in English 10:00~  Full 

February 28th ( Sun ) Conducted in English　10:00〜  Full

☆満席の日程はキャンセル待ちの受け付けをしております。

Class Fee: ＄５５

☆レッスンにお申し込みの際はレッスン規定にご了承の上、EメールまたはContactよりお申し込みください。

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