不思議な不思議なピーチパイ
🍑 Peach Pie 🍑
♪ い〜いこ〜とありそな〜
きぃぶんはピーチパ〜イ ♫
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出来立てパイで気分は桃色
思わずあの懐メロ口ずさむ〜
Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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It’s Time For Gelato 🍨
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Homemade Gelato with Local Organic Peach
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今が盛りのローカルの桃。
ホームメイドだからこそ出来るのが旬素材の贅沢な使い方。
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その爽やかな風味はまるで真夏の香水が香るよう。
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Tchin-tchin！ My Weekend Apéro Hour with Freshly Baked Baguettes
Rye Levain Starter Baguettes
Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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So Much Magnificence
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日の出 6:03 am
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オットと毎早朝トレーニングする海辺にて
最近よく遭遇するのが稚魚の大群。
去年も毎朝来たけれど、去年のこの頃はこんなにいなかったね。
幾度となくこちらへ大接近してきては
私の周りをぐるぐると旋回。
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やっぱり青空が好き
ハレルヤ🙏
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Wild Blackberries that I picked under the Sun 🌞
太陽の光をたくさん浴びて今最高に熟れてます。
摘んで摘んでまだまだ摘んで
それを使って焼き上げたタルトたち。
我が家のみんなが大〜好きな甘酸っぱい真夏の味。
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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For the Love of Local Vegetables — Summer Vegetarian Entertaining
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夏の地物のお野菜達がコースメニューの主役
素材の良質さと新鮮さを活かした
シンプルでストレートなお料理で
本日我が家のおもてなし
Strained Yogurt, Muscat Grapes, Cucumber, Sprouted beans, Fresh Mint
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Organic and Local Summer Vegetables
with Homemade Pesto
Cold Pasta Two Ways
Ricotta & Fresh Lemon
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Buffalo Mozzarella, Heirloom Tomato & Fresh Basil
Local Strawberry & Raspberry Soup
with Mascarpone Vanilla Mousse
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Let food be thy medicine,
thy medicine shall be thy food.
— Hippocrates
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Tarte Amandine aux Nectarines
正方形のタルト一台に使ったネクタリンは９個。
真夏の果実をぎっしりと敷き詰め
ジューシーに焼き上げました。
旬の季節だからこそできる美味しさです。
焼きあがったそばから我が家の３ボーイズが
あっという間に完食。
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タルトは焼いたその日が食べ頃。
で、やっぱり
ホームメイド万歳 🙌
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Eat. Laugh. love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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So in Love with … Nectarines 🍑
Confiture de Nectarine
オーガニックの完熟ネクタリンを
箱いっぱい買って来ました。
コンフィチュールのこの風味、そしてこの発色具合は
シーズン真っ盛りの地物果実だからこそ出せるもの。
美味しさと幸せ運ぶ
真夏のコンフィチュール、
是非作ってみてね！
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Eat. Laugh. love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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