Cake à la Japonaise
Quatre Quarts Cake with Homemade Plum Wine
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毎年作る自家製梅酒。
一昨年作った梅酒の梅が沢山瓶にゴロゴロしていたのを贅沢に使ったカトルカール。
梅酒の芳香な香りと甘〜いバターの香りのコンビネーション。
梅酒効果で生地もしっとりと焼き上がって、、、
心にほっと灯が灯るような、優しいお菓子です。
日本にまだ行ったことがないという友人達を招いて
この和風ケイクでお茶の時間。
日本の文化やお料理の話題に花が咲きました。
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そして日本といえばこの花。ただいまバンクーバーの桜が満開中。
まだまだ肌寒い日々ですが、
待ち焦がれた大好きな季節がようやくやって来ました。
昨日は朝の雨模様から一転して、午後は青空広がる晴天に。
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Think Love 💗 Embrace Life 🌏 Remember the Joy ✨
TARTE AU CHOCOLAT À LA FÈVE TONKA – FRAMBOISE
DETAILS UPON REQUEST FOR STUDIO MEMBERS
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Thank you Ina for your Beautiful Photos !
The Choice is Always in Our Hands
Memories of Kauai
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Every moment we make a decision about how to be.
You can choose your misery, and you can choose your blissfulness.
So I ask within.
Do I want to be in the dark, endless tunnel of fear and anger ?
Or I raise above looking up in the blue sky,
and Be Here Now ?
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It’s so easy to get lost in the illusion, but
The choice is always in our hands.
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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