Archive September 2019

Lesson Participants’ Baking Scenes

Posted by on Sep 30, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

喜びの声、A子さんから頂きました〜😉

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タルト・タタン出来ました!やった〜🎉💃🏼🕺🏼

同じサイズと思っていた型が一回り大きかったため背の低いタルトで不器量なのが残念ですが、

艶めくりんごにサクサクのパイ。初めて自分で出来たことに感動です。

時間はかかるけれど丁寧に工程を組み立てていけば難しいこともなく、

そして時間をかけた甲斐のあるデザートでした。

家で作るものじゃないのだと諦めていたので本当に嬉しいです〜人間まだまだ成長できるんですね😆

今回も素敵なレシピをありがとうございました。

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教室から:

こんにちは!ご報告をどうもありがとうございます。

教室へいらしたばかりの頃は、お菓子づくりよりもお料理の方にご興味がおありなのかなぁなどと思っていましたが、

なんだかお菓子づくりにも最近エンジン全開でかかっていらっしゃいません?A子さん?👏👏👏

本当に嬉しいばかりです。

いつもと〜っても楽しいメールを送ってくださるA子さんと、ついついあれこれメールでのやりとりが長くなってしまうのですが、

お話によると、なんでも以前タルト・タタンづくりに挑戦してうまくいかなかったとのこと。

というわけで今回喜びもひとしおだったよう。よかったよかった

ワタクシ相当好きです!ただいまご紹介中のこのタタン。

これから10月にワークショップへご参加くださる皆様、どうぞお楽しみに!

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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NOVEMBER

Posted by on Sep 30, 2019 in Schedule | Leave a comment

 

 

 For the Love of Bread and Butter      手作りパンのある暮らし

 

 

 

LAUGENBREZEL

 

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SAUSAGE AND ALIGOT

Sizzling crispy local artisan sausage,

together with the famous cheesy potato dish from the region of l’Aubrac, France.

ローカルのアーティザンソーセージをカリッカリに焼いて。

これをフランス オーブラック地方の郷土料理アリゴと合わせるのが最高に美味しい。

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My FAVORITE PICKLES 

Vegetables elegantly aromatized with Bouquet Garni and Spices. 

ブーケガルニとスパイスでアロマティックなピクルスできました。

豊かな香りの移った野菜は脇役とは呼べない、あとを引く美味しさ。

いろんなお野菜あれこれ漬け込んで、次の日から食べれる優れもの。

美容と健康にも大きな味方、私のイチオシレシピです。

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  SALTED CARAMEL ICE CREAM 

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Hands on style bread baking & cooking workshop.

Your creations will be served at the end of the workshop ,

together with complimentary aperitif and after meal tea / coffee.

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皆様とご一緒に製作した作品たちはワークショップの最後にテーブルサービングされます。

アペリティフと食後のティー/ノンカフェインティー/コーヒー付き

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WORKSHOP DATES:

NOVEMBER 9 TH ( SAT )     10 : 00 ~ 13 : 30

NOVEMBER 10 TH ( SUN )       14 : 00 ~ 17 : 30

NOVEMBER 23 RD ( SAT )       10 : 00 ~ 13 : 30

NOVEMBER 24 TH ( SUN )      10 : 00 ~ 13 : 30

NOVEMBER 30 TH ( SAT )      10 : 00 ~ 13 : 30

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WORKSHOP FEE :   $ 85

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💫 BOOK THIS WORKSHOP 

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Booking is not completed until you receive confirmation email from Reikocakes. Please contact us if you don’t receive it within 12hrs of your sending application.

全日程、英語と日本語の2ヶ国語同時進行となります。

お申し込みは皆様へコンファメーションメールが届いた時点で完了します。お申し込み送信後12時間以内にコンファメーションが届かない場合は必ずEメールまたはこちらからご連絡ください。

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Lesson Participants’ Baking Scenes

Posted by on Sep 29, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

Nさんのタルト・タタン

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 旦那の誕生日の為のタルトタタン、できました!

りんごを綺麗に敷くのに時間がかかりましたが、無事型からも出てきてくれ、

初めてチャレンジしたタルトタタンが美味しいものになって良かったです。

家族でハッピーバースデーを歌い、旦那は美味しいと二つペロリと食べあげました。

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教室から:

Nさん、早速レシピをご活用いただき大変嬉しいです!

いつも本当にどうもありがとうございます。

愛妻手作りの焼きたてタルト・タタンで一家でお誕生日のお祝い。

あー、なんて幸せな。

愛いっぱいの風景が思い浮かびます。。。☺️

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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Posted by on Sep 26, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

 

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November workshop details will be released on September 30th ( Mon ).

Thank you !

11月のワークショップのご案内開始は9月30日(月)を予定しております。

詳細はこちらに掲載されます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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Private Workshop

Posted by on Sep 25, 2019 in Schedule | Leave a comment

 

 

PRIVATE WORKSHOP      ” Custom Made ”

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Orange Cake

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 Petit Fours Sec Jewerly Box

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WORKSHOP DATE :

NOVEMBER 16 TH ( SAT )     09 : 30 ~15 : 30

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This workshop is fully reserved for a private function.

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Tarte Tatin / Orange Cake Workshop !

Posted by on Sep 23, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

皆様こんにちは。

始まったばかりの9、10月のワークショップ、昨日は一年ぶりに教室へご参加くださる方のお顔も。変わらずお元気そうで彼女の可愛いお姿を拝見できて大変嬉しく思いました。

一年ぶりのご参加でも手際と理解力のキレの良さ。それは生まれ持ったそのお菓子作りの才能によるものと、あとはず〜っと7年間も教室へ足を運んでくださっているからかしら。な〜んて

お互い子育てと仕事に追われて追われて、欲しいのはただぼぉーっと何もせず何も考えなくてもいい時間😪 ですよね〜。

次回またお目にかかる日を心から楽しみにしております。

 

既にご参加くださった皆様からは大変ありがたいことに開催中のワークショップの大きな反響をいただいております。本当にどうもありがとうございます。

 

 

今後皆様のお家での製作結果を続々とご紹介できること期待してます✨

10月に関しましては空席状況に動きがあり、お席をご案内できる日程