Participants’ baking scenes at home ＊おうちでも作ってみたよ！　焼きチーズケーキ＊

皆様こんにちは。

今度の日曜日から始まる２月のレッスンに向け、レシピの配合を出したり細部調整したりと、我が家では毎日朝も晩もりんごのパイ☆

さて、今回３月のレッスンのご案内とともに早々と５、６月のレッスンのご案内もさせて頂きましたが、そのレッスンのお申し込みのためご連絡くださった八子さんからご自宅でのお菓子製作のご報告も一緒に頂きました♬

仲良しの昔はきっと？少女Aさんのお誕生日に華やかなフルーツのショートケーキをご製作になったのを当ブログでもご紹介させて頂いたのはきっと皆様の記憶にも新しいと思いますが、今回ご製作くださったのは、焼きチーズケーキ。こちらは去年の３月開催のレッスンでご紹介した一品。

焼きチーズケーキレッスンのリクエストを色々な方より頂いてきて、さて実際に開催するまでにあ〜でもないこ〜でもない。。。日本の軽ーいスフレチーズケーキにも、ずんっと密度の濃いNYタイプのチーズケーキにも満足いかないチーズケーキ好きの私が時間をかけてこだわった、その手間の分だけとびきりに繊細な美味しさ！！のつもり！のケーキです。。。

レシピを今でもご活用頂き本当に嬉しいです、どうもありがとうございますーーー

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『先週、チーズケーキを焼きました。

急に夜中に思い立って焼いたのですが、やっぱりこのレシピ最高です！

夜中の１時に思い立って作り始め、焼き終わったのが４時過ぎ。こんなに時間がかかったっけと思いつつも、作っている過程が面白くて、眠気もどこへやら、目がすっかり覚醒してしまって。

次回作る時はもうちょっと手際よく作れるかしら。

タルト生地もしっかり焼いてサクサクしてて、とても美味しかったです！

お友達を呼んで食べてもらったのですが、皆さんに絶賛されましたよ！』

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いつも教室の準備に追われてなかなか自分のお菓子作りができないでいるのですが、私も久々にこれが食べたくなったな〜 また作ったら私も呼んでね♬　な〜ンて

八子さん、来週教室で楽しみにお待ちしております。

今回もまたまた盛り上がりそうな予感。。。☆