NOVEMBER
” FRESH ! ” ーーー Entertaining with Style 我が家流のおもてなし
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THE MAGIC OF SPICES
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It’s never too early to plan ahead for Christmas dinner with your loved ones.
Would you like to spice up this year ?
Oui ! Then here is my suggestion.
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MENU
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SPICED UP GOUGÈRE
Beloved aperitif snack originally from Burgundy, France.
This is my spiced up version.
夕食前の一杯、アペロの時間のフランスのおつまみの代表選手、グジェール。我が家では子供達の大好物。
いつも食べ慣れた味から今日はちょっと変化球。スパイスパワーで食欲もますます促進。
シュー生地作りのおさらいと応用🏄 これ、手軽で美味しいよ〜
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FRENCH ONION SOUP
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Photographed by Valentina J.
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French Bistro Classic.
What do you think is the secret spice to make this soup even more heavenly delicious ?
フレンチビストロメニュー定番中の定番。
美味しさの秘訣とシークレットスパイス、公開します。
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LAMB RACK AND RAS EL HANOUT WITH MOROCCAN OLIVE SAUCE
WARM COUSCOUS SALAD
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Photographed by Venessa C.
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Ligtht, Full of flavour, simple, approachable cooking. What else could you want ?
異国の香りほのかに漂うモロッコ風メインディシュは食べ心地も軽くて女性にも理想的な一皿。
定番のチキンの丸焼きもいいけれど、我が家の今年のクリスマスはこれ。
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CHESTNUT CREMEUX WITH PIÑA COLADA SORBET
In order to succeed entertaining your guests, the dessert has to be the best of the meal.
This is the one.
食事の終わりを最高の気分で締めくくれるか否か、それはデザート次第。
それだけで食べても最高にクリーミーで美味しいマロンのクレムーにピナコラータの自家製ソルベ。
斬新な組み合わせがとびきりの新発見になるはず。
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HANDS ON STYLE COOKING LESSON.
YOUR CREATIONS WILL BE SERVED AT THE END OF THE LESSON AS COURSE MEAL.
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LESSON DATES :
NOVEMBER 10 TH ( SAT ) 10 : 00 ~14 : 00
NEW ! NOVEMBER 13 TH ( TUE ) 10 : 00 ~ 14 : 00
NOVEMBER 18 TH ( SUN ) 9 : 30 ~ 13 : 30
NOVEMBER 20 TH ( TUE ) 9 : 45 ~ 13 : 45
NEW ! NOVEMBER 25 TH ( SUN ) 9 : 30 – 13 : 30
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LESSON FEE : $ 110 WITHOUT WINE PARING
WINE PARING : $ 6 PER GLASS
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