NOVEMBER

Posted by on Sep 21, 2018 in Schedule | Leave a comment

 

 

” FRESH ! ” ーーー Entertaining with Style      我が家流のおもてなし

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THE MAGIC OF SPICES

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It’s never too early to plan ahead for Christmas dinner with your loved ones.

Would you like to spice up this year ?

Oui !   Then here is my suggestion.

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MENU

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SPICED UP GOUGÈRE

Beloved aperitif snack originally from Burgundy, France.

This is my spiced up version.

夕食前の一杯、アペロの時間のフランスのおつまみの代表選手、グジェール。我が家では子供達の大好物。

いつも食べ慣れた味から今日はちょっと変化球。スパイスパワーで食欲もますます促進。

シュー生地作りのおさらいと応用🏄 これ、手軽で美味しいよ〜

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FRENCH ONION SOUP

French Bistro Classic.

What do you think is the secret spice to make this soup even more heavenly delicious ?

フレンチビストロメニュー定番中の定番。

美味しさの秘訣とシークレットスパイス、公開します。

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LAMB RACK AND RAS EL HANOUT WITH MOROCCAN OLIVE SAUCE

WARM COUSCOUS SALAD

Ligtht, Full of flavour, simple, approachable cooking.  What else could you want ?

異国の香りほのかに漂うモロッコ風メインディシュは食べ心地も軽くて女性にも理想的な一皿。

定番のチキンの丸焼きもいいけれど、我が家の今年のクリスマスはこれ。

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CHESTNUT  CREMEUX  WITH PIÑA COLADA SORBET

In order to succeed entertaining your guests, the dessert has to be the best of the meal.   

This is the one.

食事の終わりを最高の気分で締めくくれるか否か、それはデザート次第。

それだけで食べても最高にクリーミーで美味しいマロンのクレムーにピナコラータの自家製ソルベ。

斬新な組み合わせがとびきりの新発見になるはず。

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HANDS ON STYLE COOKING LESSON.

YOUR CREATIONS WILL BE SERVED AT THE END OF THE LESSON AS COURSE MEAL.

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LESSON DATES :

NOVEMBER 10TH ( SAT )    10 : 00 ~14 : 00

NOVEMBER 18TH ( SUN )    9 : 30 ~ 13 : 30

NOVEMBER 20TH ( TUE )    9 :  45 ~ 13 : 45

NEW !  NOVEMBER 25TH ( SUN )    9 : 30 – 13 : 30

CLICK HERE TO BOOK YOUR SEAT

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LESSON FEE :   $ 110 WITHOUT WINE PARING

WINE PARING :   $ 6  PER GLASS

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