Sprouted Spelt Petits Pains with Homemade Strawberry Yeast
種が発芽しようとする時は生命活動の力に満ちた瞬間。
そんな発芽パワーに満ちた穀類 ( : Sprouted wheat )と
果実からおこした自家製酵母を使ったパンで
パワフルな心と体づくり。
グリークヨーグルトとエクストラバージン・オリーブオイル入りのこのパンはチビの大好物。
メロンパンクリームパンには一切見向きもせず、
発芽古代小麦パンがお好みとは
素晴しく渋い👏
さて、
朝から家族皆であっちへバタバタ、こっちへバタバタ、
時間に追われピリピリした生活からうって変わりまして、
今は一家が揃って週7日在宅。
毎日の掃除は私担当、
夕飯の支度はオット担当で毎晩テーブルに夕ご飯がビシッと準備され、
キッチンの後片付けは長男の仕事、という
一家で家事分担チームワーク生活が繰り広げられています。
次男チビも今までは遠方通学とお稽古に費やしていた時間を
現在は洗濯物を畳んだり野菜を刻んだり、家事手伝いを勤勉に実習中。
そんな中、夕飯前のアペロの準備は以前も今も変わらず専ら私の仕事で
本日発芽古代小麦のプチパンと併せて作ったのは、
ビンナガマグロにマスカルポーネやフレッシュディルなどなどを混ぜて作ったリエット。
これと焼きたてのパンを酒のアテに夕飯前のアペロの時間。
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🌸 🌸 🌸
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最近の恒例、夫婦揃っての早朝野外トレーニング。
最近はチビも一緒に来ると言って
6:45amきっかりに目を覚まし、
リュックサックに自分用の2poundsのダンベルを入れてスクーターに乗ってついて来ます。
私の方は 14 pounds分ダンベルをずっしりと背中に背負って
エッチラホッチラ海辺まで。
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昨日は強風で満開の八重桜が風に舞っていたので今朝はこんな。
フレッシュピンクの絨毯の上を3人で海に向かって歩いて行く。
春真っ盛りのバンクーバーです。
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
DON’T WORRY. BE HAPPY. LOOK UP AT THE BLUE SKY.
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