Participants’ cooking scenes at home 　＊アクアパッツァ＊

１月の特別レッスンにご参加くださったRyokoさん。早速次の日のディナーにアクアパッツァを作ってくださったと嬉しいご報告を頂きました。

レッスンで料理部門担当だったシェフにこちらのお写真を見せたところ、“Spot on !!” との感想でしたよ〜〜〜

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『昨日はありがとうございました。美味しいお料理にすっかりワインが進んでしまいました f^_^;)

さっそく今晩アクアパッツァ作ってみました。

鱗を取ってもらうのを頼み忘れ、自分で取ったらキッチンも洋服もウロコまみれという大惨事が発生しましたが、お味はとっても美味しくできました。

またひとつレパートリーが増えて、嬉しいです。』

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いつもおいしそ〜なご飯メニューの数々を作ってファミリーを喜ばせているRyokoさん。小さなお子様達のために次回のアクアパッツァは小骨の少ない白身魚の切り身で作ってみたいとおっしゃっていました。パテ・ド・カンパーニュもご主人様に大好評だったとの事で、何よりです。

レッスンにお見えになった際に差し入れワインと一緒にRyokoさんにこちらのお品も頂きました。

特殊な注ぎ口でお醤油が酸化しないように工夫されているパッケージだそうで、日本からお母様が持ってきてくださった貴重なものを分けて頂きました。。。本当にどうもすみません

それにしても日本程細部に気遣いが行き届いた品物揃いの国はないですね〜

Ryokoさん、ワインやお醤油、そしてご自宅製作のご報告、本当にどうもありがとうございました。