クロワッサンが沢山焼けたら

相変わらず寒いバンクーバー。冷たい空気の中我が家のベランダで可憐に咲く花、Hellebore。雪が降っても霜が降りてもへこたれません。

さて、最近たまに行く凄ーく美味しいコーヒー屋さんでとびきりのコーヒー豆を購入したので朝はそれと一緒に焼きたてのクロワッサンが食べたくて昨日クロワッサンを作りました。

昨晩１０時を回って焼き上がり。今朝は子供達を学校に送り届けて静かになった我が家で、手作りのいちごとバニラのコンフィチュールとクロワッサン。

そして手挽きのコーヒー。

旦那さんは朝はいつも仕事ギリギリまで寝ているタイプでまだいびきかき中。私はひとりパンをかじります。。。あ〜何はともあれ静かでいい