Bon Appétit! Lesson Participants’ Baking Scenes by M子さん
From M子さん ’ s Kitchen
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もうバンクーバーを去ってから1年以上たってしまいました…
お元気でしょうか？
今、日本は梅雨時期なのでバンクーバーのいい季節が懐かしく恋しいです。
日本帰国してからドタバタしたままなかなかお菓子作りにも手が出せなく(簡単なレシピをたまに作っていたくらいで)、
先生のカヌレをずっとまた作りたいと思っていたのですが…やっと重い腰を上げて作れました！
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一応完成したので自分では満足なのですが、先生の他のレシピも作りたいのたくさんあるのでまたチャレンジしたいと思います！
またいつか先生の楽しいレッスンを受け、美味しい紅茶の素敵な時間を過ごしたいなと思い返した日でした。
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教室から：
M子さん、日本からのお便り心から嬉しかったです。
本当にどうもありがとうございます。
バンクーバーでは常にお菓子づくりへのご熱意を示してくださったM子さん、日本に戻って新生活はいかがかしらと思っていたら、なんとあと１週間ほどで二人目のベビちゃんがお生まれになるというおめでたいニュース🎉
子育てがますますご多忙になる前にお菓子づくりをしておこうとのことでの今回のカヌレ作り。。。だったそう。
将来ママからお嬢様へのお菓子作り伝授も楽しみの一つになりますね。
これからもママさん生活応援していますよ！
また是非お便りくださいね。それまでどうぞお元気で〜
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Cookie Box Made to Order
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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JULY ・ AUGUST
” FRESH ! ” ーー Entertaining with Style 我が家流のおもてなし
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Italian Bar Style バールスタイルでカジュアルダイニング
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MENU
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No kneading
High Hydration CIABATTA
クラムしっとり
捏ねずに作る高加水チャバタ
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Proscuitto, Saint Agur, Radicchio and Pear Panini
焼きたてチャバタで作る
プロシュート、サンタギュール、ラディッキョと梨のパニーニ
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Mussels, Chorizo, Jerusalem Artichokes
Hint of Lemongrass
材料一つ一つが大きな仕事を果たして最高の一品を作り上げるーーーこちらの☝️黄金レシピ公開です。
レモングラスがほのかに香る
ムール貝、チョリゾ、ジェルサレムアーティチョーク
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Chamomile Panna Cotta, Honeyed Citrus Soup
パンナコッタ カモミールの香り、蜂蜜風味の柑橘のスープ
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Hands on style bread baking & cooking workshop.
Your creations will be served Italian bar style at the end of the workshop ,
together with complimentary aperitif and after meal tea / coffee.
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今回はパン作りからお料理、デザートまでを一挙に学ぶハンズオンワークショップです。
皆様とご一緒に製作した作品たちはバールスタイルでサービングされます。
アペリティフ（ノンアルコールもご用意しております）と食後のティー／ノンカフェインティー／コーヒー付き。
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WORKSHOP DATES:
JULY 7 TH ( SUN ) 14 : 00 ~ 18 : 00
AUGUST 4 TH ( SUN ) 14 : 00 ~ 18 : 00
NEW ! AUGUST 10 TH ( SAT ) 14 : 00 ~ 18 : 00
NEW ! AUGUST 16 TH ( FRI ) 14 : 00 ~ 18 : 00
NEW ! AUGUST 18 TH ( SUN ) 14 : 00 ~ 18 : 00
AUGUST 24 TH ( SAT ) 14 : 00 ~ 18 : 00
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WORKSHOP FEE : $ 105
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Booking is not completed until you receive confirmation email from Reikocakes. Please contact us if you don’t receive it within 12hrs of your sending application.
全日程、英語と日本語の２ヶ国語同時進行となります。
お申し込みは皆様へコンファメーションメールが届いた時点で完了します。お申し込み送信後１２時間以内にコンファメーションが届かない場合は必ずEメールまたはこちらからご連絡ください。
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My Dear Roses
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ワタクシ、我が家の姫君たちの乳母役の日々を送っております。
お日様の光のもとで一つ、また一つと蕾がほころぶその姿を眺めては、そのお役目を光栄に思う毎日。
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Private Workshop
PRIVATE WORKSHOP Custom Made
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Lemon, Orange and Mango Tart
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WORKSHOP DATE :
JULY 21 ST ( SUN ) 13 : 00 ~16 : 30
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This workshop is fully reserved for a private group.
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