Archive November 2019

Posted by on Nov 27, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

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January workshop details will be released on December 3 rd ( Tue ).

Thank you !

1月のワークショップのご案内開始は12月3日(火)を予定しております。

詳細はこちらに掲載されます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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Private Workshop — Saturday 16th November 2019

Posted by on Nov 16, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

皆様こんにちは。

雨の週末になった本日、プライベートワークショップが開催されました。

Mさんがお住いのシアトルからいらしてご参加になるのはもう3度目。もうすぐ3歳になるお嬢様を連れてファミリーで昨日から泊まりがけで、ワークショップ中はご主人様がショッピングなどしながら外で子守。愛する奥様のためにご主人の多大なるご協力のもといらしてくださいました。

 

6時間に渡る今回のワークショップでは途中ランチをサービングして、積もりに積もった近況話に花を咲かせながらお菓子達を作って作って作り続けた1日になりました。

 

柑橘系のフルーツを使ったお菓子がお好きというご主人様のリクエストもあってご紹介したオレンジケイクは今回クリスマス仕様で。

 

小さな小菓子達も続々と焼き上がりましたーーー

 

柔らかい笑顔の中にも芯の通った強さを感じる素敵なMさん、お仕事も家族生活もますます充実のご様子で本当に何よりです。

前回はハイハイベビちゃんだったのが今ではすっかりトコトコ歩けるようになったキュートなお嬢様とお元気そうなご主人様との再会も大変嬉しかったです。

次回お目にかかれる日までどうぞお元気で。

はるばる遠くから、本当にどうもありがとうございました。

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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Lesson Participants’ Baking Scenes at Home

Posted by on Nov 14, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

K.I.さんが作ってくださいました♪

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こんにちは!

やっとケーキを作ったのでご報告です。

先日はバッタリお会いしたので何が何でも作らねば(汗)と意気込んでやっとできました。笑

味は全く十分すぎるほど美味しくできました💞

ではまた、今月もレッスン楽しみにしています〜!

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教室から:

K.I.さん、こんにちは〜

ただいま開催中の11月ワークショップと今週末に開催のプライベートワークショップ準備で毎日が猛烈に忙しくてすっかり掲載が遅くなってしまいましたが、、、

購入はしたけれどまだ未使用だったというケーキ型を晴れて使ってのK.I.さんのオレンジケイク作り。

うわっ、上出来な生地づくりで完成させてくださいました〜👏👏

中にごちゃごちゃ具は入れず、生地はただただしっとりと、きめ細や〜かな絹肌に仕上げるのが私流のオレンジケイク。

今回ケーキデコレーションは彼女のお子様達がお手伝いして親子でのお菓子作りだったそうで、楽しく美味しいひと時になりましたね。

もうすぐご参加いただく今月のワークショップでご紹介中のプレッツェルも親子で一緒に作れるアイテムで、渋系好みの我が家のチビの大好物。

大人はビールや白ワイン片手に、そしてプレートにはソーセージやピクルスを盛って召し上がれ。

これまた美味しいちょっとしたおもてなしランチになります。

ご参加は来週末だったかしら、お越しを楽しみにお待ちしております。

素敵なご報告をどうもありがとうございました。

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Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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Lesson Participants’ Baking Scenes

Posted by on Nov 5, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

久々にご登場してくださいましたーーーFumikoさん

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お久しぶりです。ここのところいいお天気で嬉しいですね。

さてテニスの友人たちと我が家でシーズンの終わりの打ち上げランチをしました。

先生のお蔭で気軽に人に来て頂けるようになったこと、とても感謝しています。

では土曜日、お会いするのを楽しみにしています。

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教室から:

バンクーバーアイランドのFumikoさんから、ご報告本当にどうもありがとうございます。

お元気そうで何よりです。

テーブルに並ぶたくさんの作品の数々。過去に教室でご紹介したものばかりです。

テーブル左上から時計回りに、クグロフサレ、りんごのパンドジェーヌ、サルサヴェルデ、サーモンのリエット。

計画的に手際よくご準備なさいましたね。

遠くにお引越しなさっても、こうやって教室で得ていただいたものを活用してくださっている様子を拝見できること、心から嬉しいです。

さあ今週土曜日は久しぶりに教室でお目にかかれるのが待ちどうしくて。

美味しいもの揃えて楽しみにお待ちしております。

どうもありがとうございました。

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How was your Halloween ?

Posted by on Nov 2, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

皆様こんにちは。

先週末が最終日となった9/10月のワークショップ。この日はハロウィン間近だったこともありお菓子も仕様を変えて。

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💀 💀 💀

さあ、わたくしさっさと気持ちを切り替えて、来週末から11月のワークショップが始まります。

私が10代の頃に暮らしたドイツーーーといえばまずあのパン、プレッツェル。こちらを中心にその他あれこれ美味しいもの携えて皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

プレッツェルは皆様がよくご存知の定番バージョンのほか、Reikocakesオリジナルバージョンも併せてご紹介。これがまた美味しい!乞うご期待。

 

9/10月のワークショップへご参加くださいました皆様、どうもありがとうございました。

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