11月のレッスン、皆様のご参加本当にどうもありがとうございました
皆様こんにちは。
ブログから随分遠ざかっておりました。ただいま開催中の11月のレッスンはもちろんのこと、次回レッスンのご案内のため準備に明け暮れる毎日でしたがお陰さまで元気でやっております。
明日で最終日を迎える11月のレッスン、皆様への日頃の感謝の意も込めてテイスティングタイムはクリスマス前のお茶会のようにできたらと思い、主役のシャルロットはもちろんのことそのパーツを使用したアレンジおやつのご紹介も。こちらは日替わりでちょっと変化が付いています。普段より多くのデザートやお菓子達がテーブルに並びましたーーー
そして皆様の作品達ーーー
ここに掲載しきれない位沢山の美しいシャルロットが完成しました。口の中で溶けるような繊細な味のこのレシピは確信と供にお届けした一品。今がシーズンの洋梨のコンポートもそれだけで食べても十分な美味しさですがこちらをケーキ一台に二個分贅沢に使っています。シャルロット作りの大事なポイントの数々をわきまえながら一つ一つの作業をこなしていけばこんなに素敵なお菓子が出来上がります。ご参加くださった皆様、どうぞ自信を持って是非これからのクリスマスシーズンにご自宅でもこちらのケーキを製作してみてくださいね♬
そして、レッスンにご参加くださったF子さんとMさんより、お心遣い頂きまして本当にどうもありがとうございます。
これからもお二人のお菓子作りのご上達ぶりを拝見するのを楽しみに、そしてご期待に応えられるよう精一杯頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
明日のレッスン最終日が終わればいよいよもう12月に突入。2015年残りの一ヶ月、幸せと感謝の心に満ち満ちて来年を迎えたいものです。。。今年も残すところ僅かとなりましたが皆様これからもどうぞよろしくお願い致します。