Croissants with Homemade Rye Starter
自家製のライ麦ルヴァン。
最高に美味しいパン作りに多大に貢献してくれている私の助っ人。
酵母のお世話の時間が取れる今の生活をフル活用して
春先におこしてから一時も忘れることなくかけ継いでます。
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そんなわけで久々にクロワッサン。
最近の涼しい気温で夏のバターの折り込みも難なく終了。
さて残り期間が少なくなってきたバンクーバーの夏。
海辺で思いっきり深呼吸して
一瞬一瞬を大いに楽しみたいと思います。
Have a nice weekend !⛵️
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
There is no love sincerer than the love of food. — George Bernard Shaw
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