Kabocha Pumpkin Theme
Baguette Dough turned into Various Dressed Flat Bread
Green Lentil and Kabocha Pumpkin Salad
Kabocha Pumpkin Cream Caramel
Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Create from the Heart
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This menu was custom-made for my beloved participants.
It was such a joy to host this event.
Thank you so much for joining 🙋🏻♀️
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Love & Gratitude,
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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As a well – spent day brings happy sleep,
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so a life well- used brings happy death.
— Leonardo Da Vinci
Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
We share the same intention when we get together — Love & Gratitude to Be Here Now
Think Love 💗 Embrace Life 🌏 Remember the Joy ✨
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Sunday May 29th For Existing Members
Details upon Request
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Eat. Laugh. Love. ✨ Reikocakes Cooking Studio
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Private Workshop — Saturday 16th November 2019
皆様こんにちは。
雨の週末になった本日、プライベートワークショップが開催されました。
Mさんがお住いのシアトルからいらしてご参加になるのはもう３度目。もうすぐ３歳になるお嬢様を連れてファミリーで昨日から泊まりがけで、ワークショップ中はご主人様がショッピングなどしながら外で子守。愛する奥様のためにご主人の多大なるご協力のもといらしてくださいました。
６時間に渡る今回のワークショップでは途中ランチをサービングして、積もりに積もった近況話に花を咲かせながらお菓子達を作って作って作り続けた１日になりました。
柑橘系のフルーツを使ったお菓子がお好きというご主人様のリクエストもあってご紹介したオレンジケイクは今回クリスマス仕様で。
小さな小菓子達も続々と焼き上がりましたーーー
柔らかい笑顔の中にも芯の通った強さを感じる素敵なMさん、お仕事も家族生活もますます充実のご様子で本当に何よりです。
前回はハイハイベビちゃんだったのが今ではすっかりトコトコ歩けるようになったキュートなお嬢様とお元気そうなご主人様との再会も大変嬉しかったです。
次回お目にかかれる日までどうぞお元気で。
はるばる遠くから、本当にどうもありがとうございました。
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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How was your Halloween ?
皆様こんにちは。
先週末が最終日となった９／１０月のワークショップ。この日はハロウィン間近だったこともありお菓子も仕様を変えて。
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💀 💀 💀
さあ、わたくしさっさと気持ちを切り替えて、来週末から１１月のワークショップが始まります。
私が１０代の頃に暮らしたドイツーーーといえばまずあのパン、プレッツェル。こちらを中心にその他あれこれ美味しいもの携えて皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。
プレッツェルは皆様がよくご存知の定番バージョンのほか、Reikocakesオリジナルバージョンも併せてご紹介。これがまた美味しい！乞うご期待。
９／１０月のワークショップへご参加くださいました皆様、どうもありがとうございました。
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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Tarte Tatin ／ Orange Cake Workshop !
皆様こんにちは。
始まったばかりの９、１０月のワークショップ、昨日は一年ぶりに教室へご参加くださる方のお顔も。変わらずお元気そうで彼女の可愛いお姿を拝見できて大変嬉しく思いました。
一年ぶりのご参加でも手際と理解力のキレの良さ。それは生まれ持ったそのお菓子作りの才能によるものと、あとはず〜っと７年間も教室へ足を運んでくださっているからかしら。な〜んて
お互い子育てと仕事に追われて追われて、欲しいのはただぼぉーっと何もせず何も考えなくてもいい時間😪 ですよね〜。
次回またお目にかかる日を心から楽しみにしております。
既にご参加くださった皆様からは大変ありがたいことに開催中のワークショップの大きな反響をいただいております。本当にどうもありがとうございます。
今後皆様のお家での製作結果を続々とご紹介できること期待してます✨
１０月に関しましては空席状況に動きがあり、お席をご案内できる日程が出てきました。こちらからお問い合わせください。
それでは今週も皆様にとって素敵な一週間になりますように。
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Private Workshop 🍋 July 21st 2019
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
ただいま開催中
ショコラ細工のハンドバックも作って
教室で皆様を楽しみにお待ちしております💎
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Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Strawberry Baked Cheesecake Workshop 28th April 2019
イースターのためのデコレーションと思ってご紹介したショコラ細工のネストですが、意外と普段使いで使えそう。
今月はもちろんショコラ細工初挑戦の皆様ばかりでしたが、思いの外すんなりとネストを作ってくださいました。本日のワークショップではネストの中に春いっぱい敷き詰めて。
ところで今日はギリシャのイースターだとか。これはご参加くださった方から先ほど聞いたお話。彼女は今夜招待されているイースターパーティーにこのケーキを持っていくのだそう。
ヨーロピアンの飲み仲間たちとの飲み会は、もっと時間がある頃は我が家集合でよく開催していた私ですが、ギリシャの皆さん本当によく飲みよ〜く騒ぎ踊るからね〜二日酔いには要注意。私はといえば、これから打ち上げにカクテル飲みにいってきます🍸
今月のスナップショットは他にもまだまだこちらに掲載中。来月・再来月開催するマカロンワークショップの空席のお問い合わせはこちらからどうぞ。
ご参加くださいました皆様、本当にどうもありがとうございました。
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Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Easter Special ” Little Chef “
Children and Parents Baking Workshop
April 22nd 2019
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Photographed by Kayoko T.
Photographed by Kasumi M.
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子供達の可能性は無限大。
親子参加型ワークショップを開催するたび彼らの柔軟性ある感性と能力の高さに驚きと発見の連続です。
子供から大人まで、男の子も女の子も。みんな一緒に明るい笑顔と笑い溢れる美味しく幸せな時間を共有し、私にとって記念となる心温まるイースターになりました。
今回ご参加くださったお子様の一人Kasumiちゃんと、ママさんの一人Kayokoさんが撮影してくださった素敵なお写真も掲載させていただきました。
また次の機会に、背が伸びてちょっぴり大人っぽく成長したリトルシェフ達との再会を心から楽しみにしています。
ご参加くださいましたキッズとママさん皆様に心から感謝。
本当にどうもありがとうございました。
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Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
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Private Workshop ” Custom Made ” 16th April 2019
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
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Private Workshop ” Custom Made “
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin
February Workshop
皆様こんにちは。
本日２月のワークショップが全日程終了いたしました。
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テーブルセンターピースはバレンタインデーにちなんでホワイトチョコレートで作った靴たち。
今月メインでご紹介していたアイテム、スターターを使って製作するパン・ド・カンパーニュ。
パンといえば、私が学生の頃は専攻の勉強より天然酵母作りに明け暮れる日々。日本でパン作りの仕事に携わった時にはなぜか私が早朝一番乗りで仕事場の出入り口の鍵を開ける役目になってそれはそれは朝早く、その上窯の持ち場では腕に火傷ばかりで大変な日々でしたが、毎朝パンが焼きあがる香りに大きな幸せを感じる毎日でした。
パンは生き物。何日もかけて育て上げるパン生地作り。そのプロセスの一行程一工程を丁寧に楽しむことこそ時間をかけたパン作りの成功の秘訣。
短時間で作り上げる既製品にはない味わい深いパンが出来上がります。
写真上は皆様の製作分。ビシッッッッッと焼きあがりました。
今月は皆様にサプライズで食後のミニャルディーズを。
蓋を開けたら蛙が飛び出すよ〜と言って驚かせておいて出てきたのはーーー
こちらでした。
皆様に召し上がっていただいたのはヴァローナ社のショコラを使って製作したガーリーなショコラとマカロン。
マカロンはかなりお気に入りのレシピ。今後ワークショップでご紹介しますのでどうぞお楽しみに。
２月のワークショップの様子は他にもこちらに数々のお写真を掲載しています。
今月ご参加くださいました皆様、寒い中教室へ足をお運びくださいまして本当にどうもありがとうございました。
４月ワークショップのご案内は明日明後日中に始まります。
What’s happier than sharing a heartfelt homemade meal with people whom you love ?
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
Thank you so much for joining 🎁
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2018 Christmas Workshop @ Reikocakes Cooking Studio
Gâteau au Chocolat de Noël
We wish you a Very Merry Christmas !
What’s happier than sharing a heartfelt homemade meal with people whom you love ?
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