Lesson Participants’ Baking Scenes

From Parry – san‘s kitchen

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ここ数ヶ月で作ったパンやお菓子です。

パイを復習してみて、バターの折り込みはクロワッサン生地より比較的しやすく感じました。

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抹茶マドレーヌは、しっとりと焼きあがりました。友人にお裾分けしたところ、とても喜んでくれました。

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クロワッサンは成形がバッチリだったのに、焼いている間に形が… 温度調節のタイミングが早過ぎたようです。

パンオショコラの方は、今まで復習した中で上手く焼きあがったので嬉しかったです。

ワークショップで教わった、マンゴーとパイナップルのコンフィチュールも先週に作ったので一つはパイの時の成形にしてコンフィチュールを入れてみました。

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教室から：

Parryさんこんにちは！

夏の日々いかがお過ごしでしょうか。

私はといえば、オットに誘われついついビーチまで出かけては、目の前に広がる青空と砂浜に、なんて心の底から癒される〜

帰宅後しみソバカスがちょっぴり気になる今日この頃です。。。

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頂いたリクエスト品も近い将来教室でご紹介いたしますね。

ではではどうぞ楽しい夏を〜🐠

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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