Archive Jun 26, 2017

Bon Appétit! Lesson Participants’ Baking Scenes  頑張り屋Kさんから美しいパイのご報告

Posted by on Jun 26, 2017 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

皆様こんにちは。

日差しがお肌に突き刺すような夏らしい毎日、いかがお過ごしでしょうか。

”頑張りましたで賞トロフィー”を差し上げたくなるような麗しいパイのお写真が届いています。

いつも美しいお菓子を仕上げてくださるのにどう言うわけか自己採点がお厳しいKさんから。今回はパイをオリジナルな作品にアレンジして仕上げてくださいましたーーー

 

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『先日持ち帰ったパイ生地で、おかずパイを作りました。

トマトミート、ナス味噌、そして鶏とほうれん草クリームの3種。半日台所で過ごしました。

 

残りの余った生地でおやつパイを作りました。

表だけ卵を塗って砂糖をまぶし、こんにゃくの手綱結びの要領でねじったらいい感じにできました。』

 

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日々のご出勤と毎日のスポーツトレーニングに大変お忙しくしているけれど最近創作意欲が出てきたとおっしゃるKさん。和裁も洋裁もなさるそうだから、元々創作活動がお得意なかたなのだと思います。

それにしても彼女が作品に向き合う熱意を毎回感じます。今回いただいたお便りの中でも、ご自分一人で仕上げてみて思うようにいかなかったところにしっかりと着目して詳細にご報告、数々のご質問をくださいました。いつも本当にどうもありがとうございます。私もそんな熱いKさんがレッスンを通してお菓子作りの腕を上げていただくことにかなり燃えてます!!

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

オットが仕事休みの日は夕暮れ時になると盛んに出かけよう、出かけようと言うので誘われるまま出かけます。私は1日の中で早朝が一番好きで、一方あちらは夕暮れ時が一番好きなのだそうで。

昨日は夜9時半ごろになるとだんだんと空がまるで我が家のばらのようなピンク色に染まりはじめました。

 

 

いつもの浜辺に歩いていく。一年中こんなにお天気が良ければなお最高だな〜、なんて。

 

何気ない日々のワンシーン、当たり前のような日常。平和に時が過ぎていくことのなんと幸せなことか。感謝。

フランス菓子・パン・おもてなし料理のトータルクッキングスタジオ Reikocakes

 

 

 

 

 

Special Workshop

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CUSTOM MADE    カスタムメイド 

Private Workshop

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TARTE AU FROMAGE     タルト・オ・フロマージュ

 

 

 

GÂTEAUX MONT BLANC    ガトー・モンブラン

 

 

 

CLASS DATE:   JULY 22ND ( SAT ) 9:00~15:00      THIS CLASS IS FULLY RESERVED FOR A PRIVATE LESSON.  

プライベートレッスンのため当レッスンはリザーブされています。

 

 

LESSON SNAPSHOTS:   Thank you so much for joining us !