AUGUST vol.2
♪ ♪ ♪ ” LITTLE CHEF “ Parent and Child Cooking Workshop
” リトルシェフ ” 楽しいね♪ 美味しいね♪ 親子で一緒にお料理ワークショップ ♪ ♪ ♪
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Mangiare Italiano； Buon Appetito !
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♪ Menu ♪
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Cotoletta alla Milanese with Seasonal Vegetables・Handmade Pasta
ミラノ風カツレツと 季節の野菜・手打ちパスタ
Tropical Panna Cotta
トロピカルなパンナコッタ
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In this lesson, children will discover the joy of cooking, working as a group, learn about ingredients, how to use tools and cooking methods.
Conducted in English by both cuisine instructor and pastry instructor. Two course meal will be served at the end of the lesson.
This class is designed for parent and child participation. Children above 5 years old.
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未来を担う子供達に、お料理することの喜び、手作りすることの素晴らしさを発見してもらいたいとの思いでこのレッスンを開催するに至りました。
チームワークで仕事をすることの大切さや楽しさ、道具の使い方、素材や料理法について学びます。このレッスンがお子様方に学びとインスピレーションを与える夢のあるひとときになることを願って、イタリアのそよ風薫るメニューでまごころ込めてレッスンをお届けします。
このレッスンは５歳以上のお子様を対象とした親子参加形式のレッスンとなります。
料理担当講師と製菓講師共同の英語でのレッスンになりますが、日本人の皆様には日本語に通訳されます。
皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。
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CLASS DATE: NEW! AUGUST 12TH ( SAT ) 9:30~12:30 FULL
NEW ! AUGUST 13TH ( SUN ) 9:30~12:30 FULL
AUGUST 26TH ( SAT ) 9:30~12:30 FULL
NEW ! SEPTEMBER 3RD ( SUN ) 9:30~12:30 FULL
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CLASS FEE: $ 80 TOTAL FOR PARENT AND CHILD, $ 40 PER ADDITIONAL CHILD
親子で＄８０、お子様お一人追加ごとに＄４０
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♪ To reserve your space or for inquires, please send a message via Contact or E-mail.
♪ レッスンのお申し込み、お問い合わせはContactから、またはEメールにて受け付けております。
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LESSON SNAPSHOTS : Thank you so much for joining us!
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AUGUST vol.1
FRESH ! — Seasonal Entertaining with Style
我が家流のおもてなし
SUMMERLICIOUSーーー Bursting Flavours
サマーリシャスーーー夏素材で爽やかに、フレイバーが織りなす 我が家流のおもてなし
Menu
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Summer Amuse Bouche ( Prepared in advance by the instructor )
真夏のアミューズブッシュ (講師により事前に準備されます）
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Crab cake, Romaine coulis hint of basil
クラブケーキ、ロメインのクーリー バジルの香り
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Seared Tuna, Meyer Lemon Cream, Strawberry, Tarragon Oil
鮪のたたき、マイヤーレモンクリーム、いちご、タラゴンオイル
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Mascarpone Sorbet, Sauteed Cherry, Hazelnut streusel
マスカルポーネソルベ、さくらんぼのポワレ、ヘーゼルナッツのシュトロイゼル
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Mignardises（ Prepared in advance by the instructor ) / Tea or Espresso
ミニャルディーズ (講師により事前に準備されます）／紅茶またはエスプレッソ
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Selected wine will be served during the tasting.
ワインをお飲みになる皆様にはお料理とのペアリングとしてセレクトしたワインがサービングされます。
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Hands on style cooking class with summer fresh ingredients and flavour combinations.
Lesson consists of demonstration and Practical, followed by tasting. The dishes created during the lesson will be served as course meal with selected wine.
Fruit for the dessert（ cherry ) subject to change due to market conditions.
Lessons are conducted in English.
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参加者の皆様に実際お料理実践に加わっていただくハンズオンスタイルのフルコース料理レッスンです。料理担当講師と製菓講師合同でレッスンが行われ、前菜、メインディッシュ、デザートを皆で一緒に製作します。
今回のレッスンではこの季節最高に美味しいみずみずしく繊細なお野菜たちと海の素材とのマリアージュ、ビジュアル・お味ともに爽やかなコース料理に仕立てます。製作したお料理はフルコースとして皆様へサービングされます。ワインをお飲みになる方には、お料理と合うワインをセレクトしてご用意しております。
デザートに使用する果物（さくらんぼ）は市場の状況により変更になる場合もございますがご了承くださいませ。
レッスンは英語で進行されますが、日本人のご参加者の皆様には日本語に翻訳されます。
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レッスンに関するご質問はEメールまたはContactより受け付けています。
皆様のご参加を心からお待ち申し上げております。
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LESSON DATES: NEW ! JULY 30TH ( SUN ) 10:30~14:30 FULL
AUGUST 6TH ( SUN ) 10:30~14:30 FULL ( 1 PRESON ON WAITLIST )
AUGUST 19TH ( SAT ) 10:30~14:30 FULL
NEW ! AUGUST 31ST ( THURS ) 13:30~17:30 1 SPACE AVAILABLE
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LESSON FEE: ＄１００
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