Bon Appétit! Lesson Participants’ Baking Scenes at Home

今朝は空気が冷たいな〜と思ったら、山に雪が積もっていました。どうやら昨晩降ったみたいです。

今年２月にベビちゃんがお生まれになり、１０月のレッスンに久しぶりにご参加くださった新ママR子さんからご自宅製作のご報告を頂きました〜

そのレッスンでR子さんを拝見したときは、もう随分長い間お目にかかってなかったような気がして思わず「ベビちゃん何歳になられました？」と尋ねた私。「まだ８ヶ月にしかなってませんよ〜」と苦笑いのR子さん。

久々にお目にかかれて本当に嬉しかったです！！！

ママにそっくりのおめめがクリクリのベビちゃんのお写真も見せて頂きまして、素敵なママさんになられましたね♪

しばらくレッスンをお休みなさっていたにもかかわらず、R子さんのお菓子作りの腕はレッスンでも未だピカリと光っておりましたーーー

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『焼きました！カボチャのタルト。

カボチャを買ってしまい、冷蔵庫で眠るカボチャを見るたびに、これが腐る前に作らねば、とずっと思っていたのです。遂に、先日の連休の時に2晩に分けて焼くことが出来ました！

これは本当に美味しい！そして思ったより簡単でした。レシピ通りの分量で18センチのタルト型を一つ作ったら、思いの外に生地が余り、15センチのショートケーキの型にもタルトの台が出来ました。フィリングは倍量で。

サクサクのタルトに、もったりした(←適切な日本語が浮かなない)フィリングの組み合わせは、焼き立てならではの贅沢な味わい。翌日以降はタルトとフィリングが上手く馴染んでしっとりしたリッチな味。どちらも味わえるのも自家製の醍醐味ですね！幸せ～

Reiko先生と初めてお会いしてからそろそろ4年、ハンドミキサーも使った事がないケーキ初心者だった私が、こんなに美味しいケーキを焼けるようになりました。本当に有難うございます。』

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フルタイムでお仕事をなさっている関係で毎日が超多忙なR子さん。レッスンご参加の際は、果たして家で作る暇あるかな〜？？？とおっしゃっていましたが、さすがやってくださいましたね！パチパチパチ

またレッスンでご一緒出来る日を首を長くして待っております。

この間我が家の近所のY子さんとメールしていて、R子さんにベビちゃんが生まれたって言ったら興奮して喜んでいらっしゃいましたよ〜

今度是非一緒に教室に来てね♪

お忙しい中お菓子製作のご報告頂きまして本当にどうもありがとうございました。