Archive Apr 7, 2016

Participants’ baking scenes at home  * 洋梨のシャルロット *

Posted by on Apr 7, 2016 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

春満開のバンクーバーです。

パリ滞在中にご自宅でのお菓子製作のご報告を頂いておりました。ブログ初登場のMさんから♪ ご登場本当にどうもありがとうございます。

レッスンにご参加の後はレシピや手順について様々なご質問をいつもメールで頂いており、お菓子作りに対してとてもご関心をお持ちでいらっしゃるご様子、こちらも大変嬉しく思っています。今回お知り合いの方にプレゼントで持っていったというのは手作りの洋梨のシャルロット。去年11月にレッスンでご紹介したお菓子です。これが手作り出来るとこれから色々なものに応用が利きますよ〜

Mさんの今後ますますのお菓子作りのご上達ぶりに期待を寄せている今日この頃ですーーー

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『先日作ったシャルロット、なんとかうまくできたと思うので写真送ります!

お世話になってるカナディアンの方へお茶菓子に持って行ったのですが、美味しいととてと喜んでもらえました!ビスキュイ生地が気泡がたくさんできてしまい焼く前は形がよくありませんでしたが、なんとか形になりました^^;

 
少しビスキュイを焼きすぎた感もありましたが、洋梨もちゃんと真ん中になっていて満足の出来でした☆

他のレシピも自分で作れるようチャレンジしていきたいと思います♪』

 

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とっても素敵な一台が完成しましたね♡

バンクーバーではシャルロットのようなクラシックなフランス菓子はあまり見かけないのできっとご友人様も大喜びなさったのではないでしょうか。

ところでMさ〜ん、あれからシュー作りはどうなりましたかぁ? またご報告お待ちしておりますよ〜〜〜

今月末から始まるクロワッサン、パン・オ・ショコラ、コンフィチュール教室でも楽しみにお待ちしております♪

ご報告本当にどうもありがとうございました。

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