Participants’ baking scenes at home ＊おうちでも作ってみたよ！　栗とショコラ・レのガトーモンブラン＊

嬉しいご報告を頂いております。

１０月のレッスンがついこの間終わったばかり、早速かおるさんが栗のガトーを作ってくださいました〜〜

本当にどうもありがとうございます。

なんでもかおるさん、レッスンからお持ち帰りした分はちょうどいらしたお客様におもてなしでお出しして、皆に凄い勢いで平らげられてナントご自分はお召し上がりになれなかったそう。。。

それで、またあのガトーが早く食べたい〜〜ということで材料を調達。今すぐ食べたい感が伝わってくるような超速攻のご製作、こちらも大変嬉しいですーーー

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『教室で食べた栗とショコラ・レーのガトーモンブランがとても美味しかったので、さっそく材料を買いに行って作ってみました。

母が日本から足りない材料と道具を持ってきてくれるので、再度挑戦してみたいと思います。またティラミスもベリーの季節ではなくなってしまったのですが、また作ってみたいと思っています。

子供ができるまでお菓子なんて作ったこともなかった私がこんなに楽しくお菓子作りをするきっかけを作ってくださって感謝しています。』

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チョコレート細工もしっかり作ってくださったかおるさん。パチパチパチ

おまけに丸口金でパイピング。パチパチパチ

お子様が生まれてからお菓子作りを始めたとは思えない程とっても作る事に対して追求心のあるかおるさん、いつもお写真と一緒に製作時の質問事項を多岐にわたって頂いております。

７月のレッスンでご紹介した赤い果実のティラミスはもうご家庭で何度も作って頂いてデコレーションする前の段階のお写真は既に頂いているのですが、また次回ご製作の際にデコレーションもしたものをこちらで皆様にご披露して頂く事になってます☆

本当にどうもありがとうございます。

栗のガトー、今春フランスで某有名パティシエの講習会で習ったものを皆様にご家庭で作って頂きやすいよう私なりにアレンジしたもの。繊細な美味しさかつ失敗も少なく作れる優れものレシピです。

ところでレッスン開催中、もしかしたら言った日と言わなかった日があるかもしれないのですが、手順の一部でご家庭での方法としてすり鉢法をご提案したのですが、かおるさんがそちらの方法をお使いくださって、これが大ヒットだったそうです。

皆様もどうぞお試しあれ。　（詳しくはメールでお問い合わせください）

かおるさん、力作のご報告本当にどうもありがとうございました。お母様からの品々が届いた後の作品も是非是非ご紹介させてくださいね♪