Archive Sep 5, 2015

洋梨のタルト

Posted by on Sep 5, 2015 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

お菓子の製作依頼を頂きました。

洋梨かチェリーでタルトをということだったので、ちょうど今シーズンに入った洋梨を使って製作しました。

 

地物の洋梨でまずはコンポートを煮ます。

 

 

タルトは私自身心から好き!フィリングの配合、焼き方、、、全てにこだわって手間をかけて作る一品です。

 

 

 

ご依頼頂きましたR子さん、またお菓子のご感想もそのうちお聞かせください、今回は製作依頼を頂きまして本当にどうもありがとうございました。