Archive Mar 26, 2015

パリに来ています

Posted by on Mar 26, 2015 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

皆様こんにちは。

今週月曜からパリに来ています。今回は1ヶ月半の一人暮らし。子供たちの喧嘩の声に囲まれていた生活から ここに来て毎日が嘘のような静けさ。パリで一家で毎回訪れる場所を通ってはちょっぴり独り身の寂しさを実感している今日この頃です。は、早く友人達にも会わなっきゃぁ。。。  去年は何気なく毎日のように訪れていたこの公園。今回は何だかやけに身に刺さります、、、

 

いつ来てもお天気がイマイチなので天候は全く期待していませんでしたがやはり連日の曇り空や雨。それでも小粋なパリの人々の暮らしを垣間見ては一人心躍らせています。

今回の製菓研修は毎日朝7時からの5週間とみっちりハードで体力には全く以って自信はないので早めにパリ入りして体調を整えている最中。バンクーバーからこんなに離れているはずなのに、息子の学校関係やお稽古のメールのやりとりや、家族との毎日のスカイプはこちらの夜中1時を回ってから。昨晩はいきなり真夜中に、サッカーの練習に行ってるはずの息子が迎えに行ってみたら誰一人いない!と旦那さんから緊急のテキストが入って寝ぼけまなこもスッカリシャキーンと冴えて本当にもう心配しましたーーーーーとこちらにいても頭の中は半分バンクーバーから離れられない、、、といった感じ。この先あっちのゴチャゴチャとこっちのお菓子の毎日とでさーて一体全体どうなることやら。

これからちょこちょことこちらの様子も綴っていけたらと思っていますのでどうぞよろしくお願いします♪

 

さて、新しいパティスリーがここ数年すごい速さで増えているのと、他所に好みのお店が数店ありそちらをいつも優先してしまうのでお馴染みLadureeには足を運ぶことがなかなかないのですが、今回の滞在先から徒歩5分のところにあり、毎日のように前を通り過ぎるので覗いてみれば、パック(復活祭)のプチガトーが。

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今回は今しか食べられないそれを購入。

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このお菓子もそうでしたがゆず風味をよく取り入れている気がするLaduree。そのデザインに思わず笑顔になります。そして写真右のミルフィユは、パイ生地とクレームパティシエールナチュール、矢羽模様のフォンダンというまさに正統派の構成。

 

どこを歩いても素敵なカフェやバーが軒を連ね、皆思い思いにカフェやワイン、煙草とおしゃべりで四六時中一息ついてるこのライフスタイルがバンクーバーに帰ると無性に恋しくなるほど、ここの人達は何気ない日々の一コマ一コマを心から楽しんでいる様子。実際生活してみれば、なかなか物事が前に運ばないとか、言い訳ばかりなんて愚痴もよく聞くけれど、でもでも日常生活を大いに楽しもうとする彼らの姿勢がとても大好きですーーー

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