ご挨拶とお知らせ
明けましておめでとうございます。
いつも教室へ足を運んでくださる皆様、お菓子の製作依頼をくださる皆様、そして当ブログをお読みくださる皆様のご支援に厚くお礼申し上げます。
引き続き教室ではご家庭で再現しやすい美味しい！お菓子をお届けしていけるよう、そして皆様と楽しいひとときを過ごせるよう日々努力して参りたいと思っております。
皆様にとりまして今年が喜びと幸せに満ち満ちた一年になりますようお祈り申し上げます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
バンクーバーの朝焼け
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なお、２月のレッスン詳細も掲載させて頂きました。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
どうぞよろしくお願い致します。
２月のレッスン Lesson for February
Vanilla and Carvados Apple pie
フイユタージュ・ラピッドで作るバニラとカルバドスのりんごのパイ
Puff pastry making from scratch. Quick puff pastry (Feuilletage rapide). Apple pie flavoured with vanilla pod and carvados.
本来のフイユタージュ（折り込みパイ生地）よりもラピッド（短時間）で作れるパイ生地でのご紹介です。
生地を休ませる時間がフイユタージュより短時間ですが焼き上がりはほぼ同程度いい状態に仕上がります。
自作の折り込みパイ生地で自宅で焼きたてパイ。そのあまりの美味しさと達成感がなんとも嬉しい一品です。
Class dates: ２月８日（日）満席、 １２日 (木) 満席 （キャンセル待ち１）、 ２１日（土）満席
☆２月２８日（土）追加開催がきまりました。 満席
February 15th (Sun) Conducted in English Full
Class fee: ＄５０
☆レッスンのお申し込みはEメールまたはContactよりお受けしております。