Archive Sep 4, 2014

Participants’ baking scenes at home  *おうちでも作ってみたよ! ベリーのタルト&きのこのタルト・サレ*

Posted by on Sep 4, 2014 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

皆様こんにちは。

夏が足早に通り過ぎてしまったかのようなロングウィークエンドの雨模様でしたが、今日はいいお天気に恵まれています。お天気予報によればこれからしばらくよいお天気が続くようで何より!

私はと言いますと夏のタルト・サレの教室が先週末無事終わり、子ども達関係のバタバタに加えて9月のお菓子教室の準備に入っています。

 

先月のタルト・サレ教室にご参加くださったFumikoさんからご自宅でのタルト製作のご報告が届きました♪

今回彼女は応用編として、ご紹介したタルト生地を使って甘いタルトもお作りになったそう。

かつてご自分で甘いタルトを作った際の課題も以前メールでご報告くださっていたのですが、今回ご紹介したこの生地は甘いタルトにも使えてその上大変扱いやすい生地!それを使って早速作っていただきました!

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『レッスンから早1週間、忘れないうちにタルト作ってみました。

ファーマーズマーケットに立ち寄る機会がありましたので、きのことチーズを調達して、16センチ型できのこのタルトとアパレイユを甘くしてベリーのタルト。

Fumikoさんのベリーのタルト

我が家の家庭菜園でトマトが沢山収穫できましたので、トマトも入れてみました。

Fumikoさんのきのこのタルト・サレ

きのこのタルトサレは朝食に、ベリーは会社に持っていき皆にとても喜んでもらえました。

ハードルが高くて無理と思っていたタルトが、おかげさまで家でも作る事が出来てこれからが楽しみです!』

 

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Fumikoさん、いつも本当にどうもありがとうございます。レッスンを終えて早速レシピをご活用頂きご家族やお仕事仲間の方々に手作りタルトが喜んで頂けたようで大変嬉しいです!

さて、頂いたご報告の中で、お野菜を育てていらっしゃるという部分にとても心惹かれた私。自分で愛情いっぱい育てた無農薬野菜や果物を食生活に取り入れるーーーうちの旦那さんも理想として夢見ている暮らし方です。

トマトの他にはどんなお野菜を育てていらっしゃるのかしら、今度お写真送ってくださいな!と勝手なお願いをしたところ、元気いっぱいのお野菜のお写真を送ってくださいました!

お写真と一緒に頂いたメールでは、彼女の真心籠った食生活ぶりが感じられて、そしてそれを心から楽しく実践していらっしゃるワクワクぶりも感じられて、私は大層感動してしまいました。

これは是非とも皆様にもお伝えしたい!ご紹介してもよろしいでしょうか? とこれまた勝手なお願いをしたところ、そちらもご了承をくださったので、ありがたくここにご紹介させていただきますーーー

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『家庭菜園ですが、四年ほど前に一軒家からタウンハウスに引っ越した際に土が恋しくて、近くのコミュニティーガーデンに申し込みをしました。

待つこと四年、ついに今年順番が回ってきました。今年はわけが分らず、何となく植えてみました。きゅうり、ピーマン、ズッキーニ、しそ、いちご、レタス、さやいんげん、面白い所では、ふきやみょうがなどです。

Fumikoさんの家庭菜園

収穫できるとかなりテンションがあがって嬉しいのですが、

Fumikoさんの家庭菜園

毎日の水やりが結構たいへんです。。。』

 

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毎日お野菜のお世話をして育ててきた野菜を収穫してそれを毎日の食事に取り入れる。。。体も心も生き生き生活、感謝いっぱいですね!素敵!私も真似したい!でもコミュニティーガーデンの待ち時間がすっごいね

レッスンでご紹介したお菓子はこれからもご自宅で再現して、自分の周りの人々に食べて喜んでもらいたいというFumikoさん、是非是非また心の籠ったお菓子作りや野菜生活をご紹介してくださいね!

今回は本当にどうもありがとうございました。