Cooking Seasonal & Local — Peach Melba

ローカルの桃とラズベリーを使った冷たいデザート作り。

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桃はロゼワインでコンポートに。

最高に美味しいので旬のうちに必ず作るべし。

ワークショップでご紹介した洋梨と同じ感覚で、加熱時間を短縮して作ってください。

アイスクリーム好きの我が家の３ボーイズのために

バナナライムのアイスクリームも作りました。

美味しく出来た！

ラズベリーはクーリーにします。

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これらを合わせて今日はこのデザートをーーー

Peach Melba

桃とラズベリーは完璧な相性。

同じ季節に実る果実の組み合わせはどれを組み合わせても間違いなし。

野菜同士の組み合わせでもそう。

同シーズンものは相性が合うように自然界はパーフェクトに成り立っている。

それが旬を食することの素晴らしさのひとつでもあります。

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我が家の３ボーイズがデザートを食べる間、私のお楽しみはこちらーーー

芳香な香りの桃のフローズンカクテル💕

ガーリーな気分になれる、ピンクのカクテルです。

洋梨のタルトのワークショップでご紹介したカクテル、

それを桃バージョンにすればいいんです。

桃の盛りが終わる前に必ず体験してくださいませ。今よ、今〜

何しろとびきりの美味しさですから🍸

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio 

There is no love sincerer than the love of food. — George Bernard Shaw

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