Pâté de Canard
鴨足のダックファットコンフィ。
こちらを使ってパテ・ド・カナール、鴨のパテを作りました。
しばらくの間、菓子とパン専門で日々キッチン活動しておりましたが
最近料理の方にも復活。
我が家で気軽におつまみとお酒を囲んでの
金曜アペロ会のためにこちらを準備。
これを自家製ライ麦ルヴァンのパン、
シャンピニオンとともにいただきます。
夏はすぐそこまでやって来た🏄♀️
夏の私の定番、イタリアのスパークリング赤でまずは乾杯。
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自分の手で真心込めて作ったものを
大好きな仲間と囲む喜び。
やっぱりおうちご飯が心にも体にも一番いい
と心から思う、今日この頃。
Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio
There is no love sincerer than the love of food. — George Bernard Shaw
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