Lesson Participants’ Baking Scenes

Posted by on Aug 13, 2019 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

 

Tunnah-san‘s Ciabatta bread

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美味しいチャバタ作りました!

形がイマイチですが。。。

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教室から:

タナーさん、嬉しいご報告をどうもありがとうございます。

ワークショップにご参加後初挑戦で難なく完成 👏

カナダ生活が始まった直後から仕事に英語にと長年頑張って多くのものを培ってきた頑張り屋さんの彼女。

このパンも日々お仕事や子育てにとご多忙な中でも時間を作ってコツコツ復習に励んできた成果でしょう。

シンプルであればあるほどその出来上がり品の質と味が際立つのはお菓子作りもパン作りも同じこと。

だだ今ワークショップでご紹介中のこのチャバタは、その高い加水率とマル秘製法により、粉の風味が引き立ち大きな気泡で軽く、かつ大変しっとりとしたクラムが自慢の一品に仕上がっています。

履修のご希望を頂いているパンも近々ワークショップを開催したいと思いますのでお楽しみに。

残りの夏の日々、どうぞ楽しんで!また秋のタルトタタンとオレンジケイクのワークショップでお目にかかれるのを楽しみにしております。

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Lifestyle with Love & Gratitude 🎁 Reikocakes Cooking Studio

Tell me what you eat, and I will tell you who you are. — Jean Anthelme Brilliant-Savarin

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