アイスクリームと季節のコンポート

Posted by on Jul 18, 2014 in Quoi de Neuf ?   | Leave a comment

 

冷蔵庫の中に沢山余った卵黄があったので早く使わなくっちゃとーーー

卵黄を一気に10個分使ってバニラビーンズたっぷりの濃厚バニラアイスクリームを作りました。

 

 

先日またベリーピッキングに行って沢山とってきたラズベリーとブルーベリー。

ベリーピッキング

これにいちごも混ぜて鍋でさっと煮たミックスベリーのコンポートを作って、

ミックスベリーのコンポート

作ったアイスクリームを一緒にグラスに盛って、夕飯にお呼びしたお客様のためのデザートにしました。

ミックスベリーとバニラアイスクリームのデザート

コンポートの煮汁がとってもフルーティーでこれとアイスクリームが合わさるととびきりの美味しさです。

ベリーのコンポートは本当にささっとお手軽、市販のアイスクリームでもいいのでベリーが出回っているうちにコンポートとバニラアイスクリームの組み合わせ、是非お試しください♪